स्वेतलाना शेप्तुखा - यूक्रेन की पहली मास्टर शेफ

2024 लेखक: Leah Sherlock | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 05:37

2011 में यूक्रेन में मास्टर शेफ शो शुरू हुआ। इसमें देश भर के शौकिया रसोइयों ने भाग लिया। उन्होंने प्रतिस्पर्धी क्षण के साथ स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने में अपना कौशल दिखाया। पहले सीज़न की विजेता स्वेतलाना शेप्तुखा थी। शांत और विनम्र लड़की ने शो में खुद को सीखने में आसान और संघर्ष रहित व्यक्तित्व के रूप में दिखाया।

स्वेतलाना शेप्तुखा: जीवनी

लड़की का जन्म और पालन-पोषण डोनेट्स्क में एक खनिक के परिवार में हुआ था। वह बचपन से ही यह देखना पसंद करती थी कि उसकी माँ और दादी कैसे खाना बनाती हैं। पापा जब काम पर गए तो वे और मां बड़ी बेसब्री से शिफ्ट से उनका इंतजार कर रहे थे। खनिक का पेशा शारीरिक रूप से कठिन और खतरनाक है। इसलिए, हर बार जब वह काम से लौटा, तो परिवार में शांति और खुशी का राज था।

लड़की याद करती है कि जब खदान में धमाका हुआ था, तो उसे और उसकी माँ ने भयानक घंटों की प्रतीक्षा और चिंता का अनुभव किया था। स्कूल से स्नातक होने के बाद, स्वेतलाना शेप्तुखा ने व्यापार और अर्थशास्त्र संस्थान में प्रवेश किया। वहाँ उसने एक लेखाकार और एक पीसी ऑपरेटर का पेशा प्राप्त किया।

लड़की ने एक खनिक से जल्दी शादी कर ली। उसे अकाउंटेंट की नौकरी मिल गई। खाना बनाना उनका शौक बन गया है। उसने इस विषय पर बहुत सारे साहित्य पढ़े और छुट्टियों में जीवन में नए व्यंजनों को पुन: पेश करने की कोशिश की। अक्सरवह विदेशी व्यंजन पकाने में अपना हाथ नहीं आजमा सकती थी, क्योंकि इस तरह के व्यंजनों में इस्तेमाल होने वाले उत्पाद महंगे थे, और परिवार मामूली रूप से रहता था।

कास्टिंग में भागीदारी

स्वेतलाना मानती हैं कि उन्होंने शो में भाग लेने के लिए सभी से गुपचुप तरीके से आवेदन भेजा था। उसने लंबे समय से एसटीबी चैनल पर फिल्मांकन में भाग लेने का सपना देखा था। पहले तो उन्हें विश्वास नहीं हुआ कि उन्हें इंटरव्यू के लिए भी बुलाया जाएगा। जब लड़की को कीव से फोन आया, तो उसे अपने पति और रिश्तेदारों के सामने अपना कदम कबूल करना पड़ा।

स्वेतलाना शेप्तुखा अपने पति के साथ राजधानी जाने के लिए तैयार हो गई, इस उम्मीद में कि वे शहर देखेंगे। कास्टिंग के अगले दौर में जाने की कोई उम्मीद नहीं थी। लेकिन जजों को उसकी डिश पसंद आई और वह आगे बढ़ गई।

फिर लड़की टॉप ट्वेंटी में चली गई, उसे एक टेलीविजन शो में फिल्म करने के लिए आमंत्रित किया गया। कीव पहुंचने और शहर के बाहर एक मनोरंजन केंद्र में बसने के बाद, स्वेता ने अन्य प्रतिभागियों की तुलना में अपनी ताकत को बहुत कम आंका।

स्वेतलाना शेप्तुखा: "मास्टर शेफ"

जीत की राह बहुत कठिन थी। लड़की के लिए पूंजी जीवन और फिल्मांकन कार्यक्रम की आदत डालना मुश्किल था। प्रतिभागियों के पास व्यावहारिक रूप से आराम करने का समय नहीं था। फिल्मांकन सुबह 8 बजे शुरू हुआ और रात 10 बजे के बाद समाप्त हुआ।

दुर्लभ सप्ताहांत पर, स्वेतलाना आधे दिन सोती थी, और बाकी समय उसने नई रेसिपी सीखी। वह जीत की ओर अग्रसर थी। पहले तो लड़की मानती है कि उसने किसी से दोस्ती नहीं की। उसने सोचा कि वह इस परियोजना को जल्दी छोड़ देगी और लोगों से जुड़ना नहीं चाहती थी।

जब वो टॉप टेन में आई, तो आत्मविश्वासजोड़ा गया। स्वेतलाना की आन्या से दोस्ती हो गई। इसके बाद लड़कियों ने फाइनल में प्रवेश किया। दुर्भाग्य से, व्हिस्परर ने स्वीकार किया कि उसकी सहेली को एक दर्दनाक नुकसान हुआ और उसने उसके साथ संवाद करना बंद कर दिया।

प्रतियोगिता का कठिन तरीका

पहले मास्टर शेफ ने साझा किया कि परियोजना पर सबसे कठिन काम प्रतिभागियों और जज से नैतिक "तूफान" का सामना करना था। अपने शांत स्वभाव के कारण, स्वेतलाना के लिए साज़िशों और घोटालों को सामान्य रूप से समझना बहुत मुश्किल था। वह ग्रे माउस के साथ शीर्ष बीस में थी।

शो के अंत तक, लड़की न केवल बाहरी रूप से बदली, बल्कि अपने चरित्र को भी मजबूत किया। उसने जीत के लिए एक लंबा सफर तय किया है और अब उसे विश्वास है कि वह किसी भी रेस्तरां की रसोई में सबसे कठिन परिस्थितियों में काम कर सकती है।

इस बार उसे सबसे करीबी व्यक्ति - उसके पति व्लादिमीर का समर्थन प्राप्त था। वह उन कुछ लोगों में से एक है जो उसकी ताकत में विश्वास करते थे और निश्चित रूप से जानते थे कि जीत उनकी पत्नी की होगी। जजों ने भी उनकी प्रतिभा और कुछ नया सीखने की इच्छा का सम्मान किया।

परियोजना के बाद का जीवन

"मास्टर शेफ" की उपाधि प्राप्त करने के बाद स्वेतलाना ने अपने जीवन को पूरी तरह से बदलने का फैसला किया। शो में आने के लिए उन्होंने अपनी नौकरी छोड़ दी। 500 हजार UAH जीता। और पेरिस में पढ़ने के लिए एक यात्रा, एक साधारण लड़की स्वेतलाना शेप्तुखा। परियोजना के बाद, वह अपने पति के साथ घर पर नए साल से मिलने के बाद वहां गई।

यह कुकिंग स्कूल दुनिया में सर्वश्रेष्ठ में से एक है। व्हिस्परर 3 महीने के लिए फ्रांस गया था। यहां उसने कई नए व्यंजनों और खाना पकाने की तकनीक में महारत हासिल की। उसने न केवल नया ज्ञान प्राप्त किया, बल्कि यह विश्वास भी प्राप्त किया कि अगलाउसका जीवन खाना पकाने से जुड़ा होगा।

उनके आने के बाद, स्वेतलाना शेप्तुहा पूरी गर्मी क्रीमिया में रहीं और एक रसोइए के रूप में काम करती थीं। वहाँ उसने मछली के व्यंजनों के लिए कई व्यंजनों में महारत हासिल की। लड़की ने विश्वविद्यालय में प्रवेश किया और दूसरी शिक्षा प्राप्त कर रही है, जो एक रेस्तरां व्यवसाय के आयोजन की तकनीकी बारीकियों से जुड़ी है।

समय के साथ, स्वेतलाना ने निकोलाई टीशचेंको (प्रोजेक्ट जज) का निमंत्रण स्वीकार कर लिया और अपने रेस्तरां में शेफ के रूप में काम करने चली गईं। फिर लंबे समय से प्रतीक्षित घटना आई - 2015 में, लड़की एक अद्भुत लड़की एलिस की माँ बनी। अपनी बेटी के जन्म के कुछ महीने बाद, स्वेतलाना शेप्तुखा कीव में एक और बड़े रेस्तरां में शेफ के रूप में काम करने चली गई। परियोजना के बाद, वह देश के किसी भी रेस्तरां में शेफ के रूप में मांग में है।

अब वह सफलतापूर्वक मातृत्व और करियर को जोड़ती है। लड़की और उसके पति को अलग-अलग देशों की यात्रा करना पसंद है। वहां वह छोटे-छोटे रेस्टोरेंट में जाती है और पारंपरिक व्यंजनों का अध्ययन करती है। इसके अलावा, वह पर्यटकों के लिए स्थानों को नहीं, बल्कि उन प्रतिष्ठानों को वरीयता देती हैं जहां स्थानीय आबादी जाती है।