डॉक्यूमेंट्री "शुगर": समीक्षाएं, रिलीज की तारीख, प्लॉट

2024 लेखक: Leah Sherlock | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 05:37

एक अच्छे वृत्तचित्र में क्या गुण होने चाहिए? सबसे पहले, यह वस्तुनिष्ठ और निष्पक्ष होना चाहिए। दूसरे, इसके लेखक अपने दर्शकों को धोखा न दें और उन्हें केवल सच्ची जानकारी दें। तीसरा, निश्चित रूप से, इसे उच्च गुणवत्ता के साथ मंचित और निर्देशित किया जाना चाहिए ताकि अधिक से अधिक लोग इसमें रुचि लें। इस तरह के वृत्तचित्र उतनी बार नहीं आते जितनी बार हम चाहेंगे, लेकिन 2014 की चीनी एक अलग कहानी है। यह उसके बारे में है जिस पर हमारे प्रकाशन में चर्चा की जाएगी। यदि आप फिल्म "शुगर" के कथानक के बारे में जानना चाहते हैं, देखने के बाद दर्शकों की प्रतिक्रिया, साथ ही साथ इसके निर्माण में भाग लेने वाले लोगों के बारे में, तो हम अनुशंसा करते हैं कि आप इस लेख को अंत तक पढ़ें।

सामान्य जानकारी

उस शुगर फिल्म का प्रीमियर 10 मार्च 2014 को हुआ था। फिल्म का निर्देशन डेमन गानो ने किया था। वृत्तचित्र ऑस्ट्रेलिया में फिल्माया गया था।

फिल्म "शुगर" का प्लॉट

आंकड़ों के अनुसार, अधिकांश ऑस्ट्रेलियाई प्रतिदिन 40 चम्मच चीनी खाते हैं। इसके लायक नहींलगता है कि वे बहुत सारी मिठाइयाँ, पेस्ट्री और चॉकलेट खाते हैं - 90% उत्पादों में छिपी हुई चीनी पाई जाती है जिसे आप एक नियमित सुपरमार्केट में खरीद सकते हैं। डॉक्यूमेंट्री "शुगर" के निर्देशक डेमन गानो ने एक प्रयोग करने का फैसला किया: एक महीने के लिए वह ऑस्ट्रेलिया के औसत नागरिक के आहार का पालन करेंगे। प्रयोग से पहले, उन्होंने सभी आवश्यक परीक्षण पास किए, और पोषण के क्षेत्र में डॉक्टरों और विशेषज्ञों से भी परामर्श किया। परीक्षा के परिणामों के अनुसार, सब कुछ उसके स्वास्थ्य के क्रम में है: उसे मधुमेह की संभावना नहीं है, उसके शरीर में शर्करा का स्तर सामान्य से अधिक नहीं है, और यकृत बिना किसी समस्या के काम करता है।

परिणाम

प्रयोग के दौरान, डेमन गानो ने अपने आहार से मिठाई को पूरी तरह से बाहर कर दिया और क्लासिक "स्वस्थ खाद्य पदार्थ" - योगर्ट, अनाज, फलों के रस और तैयार सॉस खाना शुरू कर दिया। इसके अलावा, उन्होंने खपत की गई कैलोरी की सामान्य संख्या को नहीं बदला। प्रयोग शुरू होने से पहले, उनका आहार प्रति दिन लगभग 2300 कैलोरी था: 24% कार्बोहाइड्रेट (ताजी सब्जियां), 26% प्रोटीन (अंडे, मछली, मांस), और 50% वसा (पागल, एवोकाडो)।

प्रयोग करते समय डेमन को इस बात का मार्गदर्शन मिला कि एक चम्मच में 4 ग्राम चीनी डाल दी जाती है। पहले नाश्ते के दौरान ही, निर्देशक सचमुच चौंक गया था: गेहूं के गुच्छे, दही और एक गिलास स्टोर से खरीदे गए सेब के रस की एक सर्विंग में 20 चम्मच चीनी होती है!

प्रयोग के 12 दिनों के दौरान गानो ने 3.5 किलोग्राम वजन बढ़ाया। अंत तकप्रयोग करने पर उसका वजन 10 किलोग्राम और कमर में 10 सेंटीमीटर बढ़ गया। इसके अलावा, डेमन, जिन्हें पहले कोई स्वास्थ्य समस्या नहीं थी, को मधुमेह होने की संभावना है।

फिल्म "चीनी" देखने लायक क्यों है?

"चीनी" कई मायनों में मानक वृत्तचित्रों से अलग है। यह प्रोजेक्ट, एक मायने में, एक रियलिटी शो है जिसमें मुख्य पात्र वास्तविक समय में खुद को एक प्रयोग करता है। डेमन गानो बहुत सारे विज्ञान-कथा संकेतों का उपयोग करता है जो इसे पढ़ना आसान बनाता है और परिवार को देखने के लिए एकदम सही है।

"चीनी" सिर्फ एक फिल्म नहीं है। प्रोजेक्ट बनाने में जिन लोगों का हाथ था, वे उचित पोषण, वेबसाइट और सोशल नेटवर्क पर स्वस्थ व्यंजनों को पोस्ट करने, पोषण विशेषज्ञों के साथ साक्षात्कार और फिल्म देखने के बाद अपना आहार बदलने वाले लोगों की कहानियों पर ध्यान देना जारी रखते हैं। नए लेखों और प्रकाशनों के बाद सोशल नेटवर्क पर सैकड़ों हजारों ग्राहक हैं, और यूके में सबसे प्रसिद्ध प्रकाशकों में से एक, पैन मैकमिलन ने फिल्म पर आधारित एक पुस्तक का विमोचन किया है।

उचित पोषण के बारे में मिथक

फिल्म "शुगर" के लिए कई सकारात्मक समीक्षाओं में, लोग उचित पोषण से जुड़े मिथकों को दूर करने के लिए इस परियोजना की प्रशंसा करते हैं। हम उनमें से कुछ को सूचीबद्ध करते हैं:

1. फैट-फ्री फूड वजन कम करने में मदद करते हैं। अंतिमकम वसा वाले उत्पाद बहुत लोकप्रिय हैं। इस प्रवृत्ति का अनुसरण करते हुए डेमन ने अपना आहार विशेष रूप से कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों से बनाया जिनमें वसा नहीं होता है। जैसा कि यह निकला, ऐसा भोजन उन लोगों के लिए बिल्कुल उपयुक्त नहीं है जो अतिरिक्त पाउंड खोना चाहते हैं। संतुलित कार्य के लिए मानव शरीर को जिन वसा की आवश्यकता होती है, उन्हें निर्माताओं द्वारा बड़ी मात्रा में चीनी के साथ बदल दिया जाता है। नतीजतन, एक महीने के भीतर, मुख्य पात्र ने भरा हुआ महसूस करना बंद कर दिया, भले ही उसने दोपहर या रात के खाने के लिए कितना भी खाना खाया हो।
2. मिठाई आपको खुश करती है। आपने शायद सुना होगा कि मिठाई खाने से खुशी के हार्मोन के उत्पादन में योगदान होता है। यह सच है, लेकिन सिक्के का एक दूसरा पहलू भी है। मीठे खाद्य पदार्थ शरीर में सेरोटोनिन के उत्पादन को उत्तेजित करते हैं, लेकिन उनके अत्यधिक सेवन से पुरानी अवसाद और अनिद्रा हो सकती है।
3. चीनी नशे की लत नहीं है। चीनी मस्तिष्क के उन्हीं क्षेत्रों को प्रभावित करती है जो सेक्स और ड्रग्स करते हैं। यदि कोई व्यक्ति अक्सर मीठे खाद्य पदार्थों का सेवन करता है, तो उसका मस्तिष्क स्वादिष्ट प्रतिफल प्राप्त करने के लिए उत्साह की भावना के अभ्यस्त हो जाता है। सीधे शब्दों में कहें, एक व्यक्ति जितनी अधिक चीनी का सेवन करता है, उतना ही वह उसे चाहता है।

फिल्म "शुगर": दर्शकों की समीक्षा और राय

लेख में चर्चा की गई वृत्तचित्र को आम तौर पर दर्शकों द्वारा सकारात्मक रूप से प्राप्त किया गया था। IMDb वेबसाइट पर - सबसे लोकप्रिय पश्चिमी फिल्म पोर्टल - इसकी रेटिंग 10 में से 7.4 अंक है। "Kinopoisk" परउसका स्कोर और भी अधिक है - 10 में से 7.62.

फिल्म को पसंद करने वाले लोगों ने दिलचस्प दृश्य तकनीकों का उपयोग करने के लिए इसकी प्रशंसा की: संगीत संख्या, कार्डबोर्ड दृश्य, कार्टून सम्मिलित, आदि। यह, उनकी राय में, न केवल वयस्कों के लिए, बल्कि युवा दर्शकों के लिए भी देखना दिलचस्प बनाता है।

फिल्म ने यूके और ऑस्ट्रेलिया में $1.5 मिलियन से अधिक की कमाई की। इस प्रकार, यह तस्वीर 2015 में ऑस्ट्रेलिया में सबसे सफल में से एक बन गई, जिसने इसे देश के सभी समय के वृत्तचित्र रिलीज में तीसरे स्थान पर रखा।

अब आप फिल्म "शुगर" के कथानक के बारे में जानते हैं, दर्शकों की समीक्षा, साथ ही इस परियोजना से जुड़े कई अन्य रोचक तथ्य। यदि आप इस चित्र से परिचित होने का निर्णय लेते हैं, तो हम आपके सुखद दृश्य की कामना करते हैं!