प्रसिद्ध टीवी प्रस्तोता और कुक जेम्स मार्टिन

2024 लेखक: Leah Sherlock | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 05:37

लोगों की अलग-अलग रुचियां और शौक होते हैं, और कुछ के लिए, वे पसंदीदा नौकरी में बदल जाते हैं। इसका एक उत्कृष्ट उदाहरण जेम्स मार्टिन है, जो बहुत कम उम्र में एक सफल रसोइया बन गया। नीचे उनके जीवन के कुछ विवरण दिए गए हैं।

बचपन

जेम्स मार्टिन एक प्रसिद्ध टीवी प्रस्तोता, शेफ, कुकिंग पर कई पुस्तकों के लेखक हैं। 30 जून 1972 को नॉर्थ यॉर्कशायर, यूके में जन्म। उनका जन्म एक शेफ के परिवार में हुआ था। उनके पिता यॉर्कशायर के सबसे पुराने घर कैसल हॉवर्ड में रसोई चलाते थे, और लड़के ने रसोई में अपनी माँ की मदद की, जहाँ से उनकी खाना पकाने में रुचि शुरू हुई। वे वेलबर्न में रहते थे, मेल्टन में स्कूल में पढ़ते थे, जहां वे स्कूल की रग्बी और क्रिकेट टीम के सदस्य थे, लेकिन बिना निदान डिस्लेक्सिया के कारण अकादमिक रूप से असफल रहे, जिसे रीडिंग डिसऑर्डर भी कहा जाता है। यह क्लेश सामान्य बुद्धि के बावजूद विकसित होता है।

अध्ययन

16 साल की उम्र में फ्यूचर कुक ने स्कारबोरो टेक्निकल कॉलेज में प्रवेश लिया। प्रगति बहुत अच्छी थी, और लगातार तीन बार वे वर्ष के छात्र बने।

इस प्रकार, उन्हें शेफ एंथनी थॉम्पसन ने देखा, जिन्होंने उन्हें क्वींसगेट में लंदन में काम करने के लिए आमंत्रित किया। जेम्स ने कई जगहों पर काम किया, पूरे फ्रांस की यात्रा की, अपने ज्ञान का विस्तार किया औरपाक कला। Hostellerie De Plaisance, सेंट-एमिलियन, फ्रांस में प्रशिक्षित। इसके बाद उन्होंने रोने (फ्रांस) में प्रसिद्ध 3-सितारा मिशेलिन रेस्तरां मैसन ट्रोइसग्रोस में काम किया, और फिर लंदन के केंसिंग्टन में एंथनी थॉम्पसन के वन नाइनटी क्वीन्स गेट रेस्तरां के कर्मचारियों के पास चले गए। पाक कला प्रतिभा उनके खून में थी, जैसा कि इस तथ्य से पता चलता है कि 22 साल की उम्र में वे टेलीविजन करियर शुरू करने से पहले विनचेस्टर के होटल डू विन में शेफ बन गए थे। मुख्य ट्रम्प कार्ड: हर दिन उन्होंने मेनू को अपडेट किया, और ग्राहक लाइन में लगे। सप्ताहांत आरक्षण आठ सप्ताह पहले की आवश्यकता है।

जेम्स मार्टिन किन टीवी शो पर काम करता है?

रसोइया को टीवी प्रस्तोता के रूप में जाना जाता है। मार्टिन जेम्स टीवी शो के शेफ हैं। उन्होंने यॉर्कशायर में भोजन और डेसर्ट पर ध्यान केंद्रित किया। यह सब 1996 में "रेडी, अटेंशन, हीट" और "बिग ब्रेकफास्ट" परियोजनाओं में शुरू हुआ। उसी समय, उन्होंने "कुकिंग ऑन सैटरडे" कार्यक्रम (2006-2016) में भाग लिया। यह ध्यान देने योग्य है कि यह कार्यक्रम था 2.1 मिलियन लोगों ने देखा।

2007 में, उन्होंने बीबीसी टू सीरीज़ स्वीट बेबी जेम्स में अभिनय किया, जिसका नाम जेम्स टेलर के एक गीत के नाम पर रखा गया था। इसमें उन्होंने डेसर्ट, पुडिंग और केक पर फोकस किया।

जून और जुलाई 2007 में उन्होंने बीबीसी वन पर द ग्रेट ब्रिटिश विलेज शो की सह-मेजबानी की। उन्होंने यूकेटीवी फ़ूड पर जेम्स मार्टिन्स क्रिसमस नामक एक एपिसोड के साथ वर्ष का अंत किया। उन्होंने 2007 में बीबीसी के लिए फीडिंग विद द एनिमी नामक एक 30-एपिसोड फीचर भी बनाया। यह जुलाई और अगस्त 2008 में प्रसारित हुआ। सितम्बर में2011 में, स्कारबोरो जनरल अस्पताल और बीबीसी अस्पताल में खानपान सुविधाओं के लिए मेनू को अद्यतन करने के लिए इसे कमीशन किया गया था। शो फिर से शुरू हो गया है। दूसरी और तीसरी श्रृंखला क्रमशः 2013 और 2014 में बीबीसी वन पर दिखाई गई थी। जुलाई 2013 में, जेम्स एंजेला हार्कनेट और रिचर्ड कोरिगन के साथ बीबीसी वन पर द ग्रेट ब्रिटिश मेनू शीर्षक द ग्रेट ब्रिटिश बजट मेनू के एक विशेष संस्करण में दिखाई दिए।

शो का उद्देश्य एक बजट पर पौष्टिक भोजन तैयार करने में वंचितों और आकर्षक रसोइयों की खाद्य एकरसता को उजागर करना था। सितंबर 2013 में, जेम्स मार्टिन के फूड मैप को यूके में बीबीसी टू पर प्रसारित किया गया था। 10 एपिसोड थे, जिनमें से प्रत्येक ब्रिटेन के एक विशिष्ट क्षेत्र पर केंद्रित था।

जेम्स ने प्रत्येक क्षेत्र के उत्पादों पर शोध किया और प्रति स्थानांतरण दो व्यंजन तैयार किए। 2013 से, वह CBBC पर जूनियर बेक ऑफ जज रहे हैं। कई व्यंजन यॉर्कशायर में उनके बचपन की यादों से प्रेरित थे और कई स्थानीय छोटे खाद्य उत्पादकों और रसोइयों ने कार्यक्रम में भाग लिया। अक्टूबर 2014 में, जेम्स ने बीबीसी वन के लिए मीट द स्ट्रीट नामक एक नया दोपहर का शो प्रस्तुत किया। इसका उद्देश्य लोगों को एकजुट करना और अकेलेपन पर काबू पाना था। 2015 में, वह एलेक्स जोन्स के साथ कई द वन शो में दिखाई दिए।

2015 में, जेम्स ने बीबीसी वन के लिए एक दैनिक कुकिंग सीरीज़ द बॉक्स प्रस्तुत किया। फरवरी और मार्च 2016 में, उन्होंने यूके में अपना पहला लाइव शो कुकर, हेल्पर्स और कार्स नाम से आयोजित किया। अप्रैल में2016, मार्टिन ने रूथ नामक अतिथि के साथ मॉर्निंग कार्यक्रम प्रस्तुत किया। दूसरा प्रसारण जुलाई 2016 में हुआ, इस बार होली विलोबी के साथ। 2016 की गर्मियों के दौरान हर शुक्रवार को अनीता रानी के साथ आज सुबह सह-प्रस्तुत किया गया। 2017 से वह आईटीवी के लिए नए मॉर्निंग टीवी शो "विद जेम्स मार्टिन" की मेजबानी कर रहे हैं।

लिखी हुई किताबें

आप अंदाजा लगा सकते हैं कि जेम्स मार्टिन की किताबें कुकिंग के बारे में हैं। पहला अक्टूबर 1998 में "ईटिंग विद जेम्स मार्टिन" शीर्षक के तहत सामने आया। पुस्तक में वर्णित मिठाइयाँ गृहिणियों के लिए बहुत सुलभ हैं। विभिन्न व्यंजन प्रस्तुत किए जाते हैं जिन्हें घर और रेस्तरां दोनों में तैयार किया जा सकता है। कुछ मिठाइयाँ मिनटों में तैयार की जा सकती हैं। लेकिन उत्सव के ऐसे व्यंजन भी होते हैं जिन्हें पर्याप्त समय देने की आवश्यकता होती है।

सामान्य तौर पर, सभी अवसरों के लिए चुनाव बहुत बड़ा है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि केवल "डेसर्ट" पुस्तक का रूसी में अनुवाद किया गया है। मुझे आशा है कि उनकी और पुस्तकें प्रकाशित होंगी। वह लिखता है कि वह डरावनी दृष्टि से देखता है कि कैसे लोग घर पर स्वादिष्ट पेस्ट्री बनाने के बजाय सुपरमार्केट में सब कुछ खरीदते हैं। जेम्स कई पाक प्रदर्शनियों में भाग लेता है। 2004 में एक था जिसमें उन्हें सबसे अच्छा ब्रिटिश रेस्तरां चुनना था। इस प्रदर्शनी में जेम्स भी भागीदार थे।

दूसरी किताब 2000 में पतझड़ में निकली। इसे व्यंजनों की पुस्तक कहा जाता है। 2003 में, ब्रिटिश डिनर दिखाई दिए। लेकिन आखिरी बार 2007 में रोशनी देखी गई। इसका नाम "ब्रिटिश गांव" है। कई खाद्य प्रेमियों को जेम्स मार्टिन की पुस्तकों की आवश्यकता होगी।

अन्यशौक

मार्टिन को हाई परफॉरमेंस वाली कारें पसंद हैं और उन्होंने उनसे रेस भी लगाई। यह 28 दिसंबर, 2008 को टेलीविजन पर प्रसारित किया गया था। ब्रेकडाउन के कारण वह दौड़ पूरी नहीं कर पाए।

3 जून 2013 को, उन्होंने ब्रैंड्स हैच में अपनी पहली रेस जीती, चैंपियन ऑफ द ईयर बने। मार्टिन ने जुलाई 2013 में एस्टन मार्टिन सेंटेनरी फेस्टिवल में एस्टन मार्टिन जीटी रेस में भी भाग लिया, जहां उन्होंने 30 ड्राइवरों में से 9वां स्थान हासिल किया। 2009 में, मार्टिन को एक निजी पायलट का लाइसेंस प्राप्त हुआ। मार्टिन के दो कुत्ते हैं जिनका नाम फादी और राल्फ है।

पुरस्कार और सम्मान

2010 में उन्हें यूनिवर्सिटी ऑफ वेस्ट लंदन, लंदन स्कूल ऑफ हॉस्पिटैलिटी एंड टूरिज्म के मानद प्रोफेसर की उपाधि मिली। 10 जून 2013 को उन्हें एक विशेष शेफ गिल्ड पुरस्कार से सम्मानित किया गया।