विक्टोरिया बुटेंको की किताब "ग्रीन फॉर लाइफ"

2024 लेखक: Leah Sherlock | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 05:37

विक्टोरिया बुटेंको 1994 से कच्चे खाद्य पदार्थ हैं। इस तथ्य के बावजूद कि इस प्रकार के आहार ने कई स्वास्थ्य समस्याओं को हल करने में मदद की, सात साल बाद, विक्टोरिया और उसके परिवार के सदस्य बदतर महसूस करने लगे। महिला बाहर निकलने का रास्ता तलाशने लगी। उसने विशेष साहित्य का अध्ययन किया, डॉक्टरों से सलाह ली, प्रयोग किया। बुटेंको एक जादुई उपाय खोजने और इसकी प्रभावशीलता साबित करने में कामयाब रहे। वह एक कॉकटेल के साथ आई - पानी से एक मलाईदार पदार्थ, किसी भी खाद्य पौधों की पत्तियां और एक ब्लेंडर में कुचले गए फल। ग्रीन्स फॉर लाइफ एक किताब है जिसमें विक्टोरिया ने अपनी यात्रा, प्रयोगों और ग्रीन स्मूदी के उपचार प्रभावों का विवरण दिया है।

स्वास्थ्य बिगड़ना

एक बार विक्टोरिया का वजन 120 किलो था, दिल की गंभीर समस्या थी और बिस्तर पर जाने से डरती थी कि वह न उठे। उसके 38 वर्षीय पति के लिए, डॉक्टरों ने 2 महीने में या (सर्वोत्तम रूप से) व्हीलचेयर से मृत्यु की भविष्यवाणी की। बेटा मधुमेह से पीड़ित था, और बेटी एलर्जी और अस्थमा से पीड़ित थी। तब बुटेंको परिवार को कच्चे खाद्य आहार से बचाया गया था।सुबह बिस्तर से उठने के लिए संघर्ष करने वाले इन लोगों ने साढ़े तीन महीने बाद 10 किलोमीटर की दौड़ में हिस्सा लिया।

"ग्रीन फॉर लाइफ" पुस्तक में विक्टोरिया बुटेंको का कहना है कि सात साल के 100% कच्चे खाद्य आहार के बाद, एक रोलबैक था। पिछली ऊर्जा को भारीपन, उनींदापन से बदल दिया गया था। दांतों में दिक्कत थी, कोई कच्चा खाना गले में नहीं चढ़ गया।

समाधान ढूंढना

ग्रीन फॉर लाइफ में, विक्टोरिया रास्ता तलाशने का वर्णन करती है। उसने सीखा कि केवल घास में ही मनुष्य के लिए आवश्यक सभी पदार्थ होते हैं। महिला के दो सवाल थे: इस अनपेक्षित उत्पाद को खाने के लिए खुद को मजबूर कैसे करें और इसका कितना उपयोग करें।

बुटेंको ने चिंपैंजी के आहार का अध्ययन करने का फैसला किया, क्योंकि इन जानवरों का जीनोटाइप 99.4% हमारे समान है, और वे सक्रिय रूप से चिकित्सा अनुसंधान में उपयोग किए जाते हैं। यह पता चला कि उनके आहार का 40 से 50% हिस्सा पौधे की पत्तियां हैं। एक और 50% फल है। सूखे के दौरान या प्रतिकूल परिस्थितियों में बीज, नट, कीड़े, छाल, सब्जियां, चिंपैंजी बहुत कम और शायद ही कभी खाते हैं।

विक्टोरिया समझ गई कि जीवन के लिए साग कितना महत्वपूर्ण है, लेकिन शरीर ने इसे स्वीकार करने से इनकार कर दिया, मतली और नाराज़गी तुरंत दिखाई दी। विशेष साहित्य का अध्ययन करते हुए, बुटेंको ने सीखा कि पौधों में निहित बड़ी मात्रा में पोषक तत्व प्राप्त करने के लिए, आपको उनकी कोशिका की दीवारों को नष्ट करने की आवश्यकता होती है। यह तभी संभव है जब पत्तियों को घी की अवस्था में अच्छी तरह से चबाया जाए। विक्टोरिया ने फैसला किया कि वह ऐसा नहीं कर सकती, इसलिए उसने एक ब्लेंडर में साग का एक गुच्छा काट लिया,थोड़ा पानी डालकर। समस्या यह थी कि साग, इस रूप में भी, मतली का कारण बना। फिर विक्टोरिया ने परिणामी द्रव्यमान में एक केला जोड़ा। उसके आश्चर्य के लिए, मिश्रण बहुत अच्छा और अद्भुत स्वाद ले रहा था। केले की मिठास ने साग के कड़वे स्वाद पर काबू पा लिया, लेकिन पेय स्वादिष्ट नहीं था। बुटेंको ने कॉकटेल रचनाओं के साथ प्रयोग करना शुरू किया।

स्वास्थ्य पर हरी स्मूदी का प्रभाव

बुटेंको की पुस्तक "ग्रीन फॉर लाइफ" सकारात्मक परिवर्तनों का विस्तार से वर्णन करती है। एक महीने तक विशेष रूप से कॉकटेल खाने के बाद, विक्टोरिया ने देखा कि उसके चेहरे की त्वचा कस गई, झुर्रियाँ गायब हो गईं और उसके शरीर पर तिल गायब हो गए। महिला की आंखों की रोशनी तेज हो गई है, उसके नाखून मजबूत हो गए हैं, उसके मसूड़ों और दांतों की स्थिति में सुधार हुआ है।

इससे पहले, जब विक्टोरिया थका हुआ महसूस करती थी, तो वह हमेशा कच्चे, भोजन (जैसे नट और बीज) के बावजूद भारी और वसायुक्त होती थी। यह लालसा बिना किसी स्वैच्छिक प्रयास के अपने आप चली गई। सलाद में नमक, तेल लगाने की इच्छा गायब हो गई है।

हरे रंग की स्मूदी के हल्केपन और ऊर्जा से प्रेरित होकर, विक्टोरिया अपने कार्यालय में एक ब्लेंडर लेकर आई। उसने अपने कर्मचारियों और आगंतुकों को एक पेय के साथ इलाज करना शुरू कर दिया। बहुत से लोगों ने अपने आहार में बदलाव नहीं किया, लेकिन हर दिन कॉकटेल का एक लीटर हिस्सा इसमें मिला दिया। थोड़े समय के बाद, उन्होंने अपनी सफलताओं को साझा किया: किसी के भूरे बाल काले हो गए और रूसी गायब हो गई, किसी ने अतिरिक्त पाउंड खो दिए और शर्करा के स्तर को सामान्य कर दिया, किसी को एलर्जी थी और आंत्र समारोह में सुधार हुआ। फिर विक्टोरिया, और भी अधिक मदद करना चाहती हैंलोगों की संख्या, एक पुस्तक लिखी और उसे उन सभी को ईमेल किया जिन्हें वह जानती थी। परिणाम पाठकों की सराहनात्मक प्रतिक्रिया की बाढ़ थी।

जीवन भर के लिए हरा

सब्जियों के उपचार गुण:

1. पोषक तत्वों से भरपूर। कई पौधों की पत्तियाँ कड़वी होती हैं, इसलिए यह आश्चर्य की बात नहीं है कि लोग गाजर, मूली, बीट्स की जड़ें खाना पसंद करते हैं, न कि उनके ऊपर। चीनी के कारण रूट सब्जियों का स्वाद सुखद या तटस्थ होता है, और विटामिन और खनिजों के साथ संतृप्ति के कारण शीर्ष कड़वा होता है। इन पदार्थों के शीर्ष में दहाई और सैकड़ों (पौधे के आधार पर) गुना अधिक होता है।
2. उच्च प्रोटीन सामग्री। 450 ग्राम साग के गुच्छा में, अनुशंसित दैनिक भत्ता से अधिक है। यह प्रोटीन जानवरों के भोजन में पाए जाने वाले प्रोटीन से बिल्कुल अलग है, इसे अमीनो एसिड में तोड़ने की जरूरत नहीं है, यह अधिक आसानी से और जल्दी अवशोषित हो जाता है।
3. शरीर को क्षारीय करने की क्षमता। 1931 में वापस, वारबर्ग को उनकी खोज के लिए नोबेल पुरस्कार मिला कि कैंसर तब विकसित होता है जब शरीर का पीएच एसिड की ओर शिफ्ट हो जाता है। पर्याप्त साग खाने से संतुलन बहाल हो जाता है। क्षारीय वातावरण भी कवक, रोगजनक बैक्टीरिया, परजीवियों के प्रजनन को रोकता है।
4. शुद्धि। पौधों की पत्तियां स्पंज की तरह शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालती हैं। ग्रीन्स फ़ॉर लाइफ़ में, विक्टोरिया इस बात पर अफसोस जताती है कि औसत मानव प्रतिदिन केवल 10-15 ग्राम फाइबर की खपत करता है, जबकि चिंपैंजी 300 ग्राम तक की खपत करता है।